Lucrarea autorilor cuprinde salate diverse,
aperitive, paste, sosuri, retete de dulciuri
si alte retete pentru bolnavii de diabet
zaharat si reprezinta o arie destul de larga si
variata (peste 500 de retete) din care bolnavul
cu diabet zaharat poate sa-si aleaga pentru a-si
satisface gusturile.

Un capitol succint e dedicat folosirii aditivilor
alimentari, plantelor medicinale hipoglicemiante
si catorva sfaturi de tehnica gastronomica.
Retetele prezentate in aceasta carte, desi
variate, sunt foarte echilibrate din punct de vedere
al principiilor nutritive si a valorii calorice
astfel incat ele nu pot determina dezechilibre
metabolice.

Toate aceste retete prezentate sunt accesibile
din toate punctele de vedere atat ca pret cat
si a ingredientelor folosite, fapt care faciliteaza
prepararea lor la domiciliu.

Leave a reply